冬季吃什么养肝 冬季吃什么水果养肝的健康知识

肝脏是的排毒器官，起着很重要的作用，即使在寒冷的冬季也是要保护好肝脏的，那么冬季养肝吃什么好呢？下面健康之家小编为您带来了冬季吃什么养肝？冬季吃什么水果养肝？

绿色食品是保肝养肝的最佳选择,例如:香菇、木耳等食用菌含有较为丰富的多糖类物质,对于加强肝病病人机体免疫功能十分有益。对于新鲜的蔬菜,患者既可以生食,也可以煮汤,每日交换食用,更好的保护肝脏。

奶制品主要是补充蛋白质,以酸奶为佳,因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出。此外,酸奶可促进干扰素生成,可提高机体免疫力,达到养肝护肝的目的。

柠檬具有养肝健脾、防毒解毒的功效,经常适量食用可保护肝细胞免受自由基的破坏,可有效地促进蛋白质的合成,加快肝细胞的修复与再生功能,进而起到养肝护肝的功效,但柠檬属于酸性大的食物,对于胃酸多的人群,应适量且慎食为宜。

枸杞是一种食同源的常用中,具有补益肝肾、养血明目、防老抗衰等功效。现代医学研究发现,枸杞还有护肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一种有效成分甜茶硷,它对治疗肝脏疾病有效。在叶、果实和根皮里均含丰富的甜茶硷。理实验表明,甜茶硷有抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生的作用。

鸡肝性味甘温,有补肝、补肾、安胎、止血的作用。特别是用来补肝脏较其他动物肝脏作用更强,且可暖胃。取新鲜鸡肝3个,大米100克,同煮成稀粥食用。可治肝血不足、饮食不佳、眼睛干涩或流泪。